L'alchil glucoside (APG) è un nuovo tipo di tensioattivo non ionico industrializzato a partire dagli anni '90. Gli alchil glicosidi sono prodotti misti (monoglicosidi, diglicosidi, triglicosidi, ecc., quindi sono anche chiamati alchilpoliglicosidi) ottenuti dalla perdita di acqua sotto la catalisi dell'acido dall'idrossile semiacetale e dall'alcol grasso idrossile del glucosio. La loro formula generale di struttura molecolare è ro (g) n, in cui l'unità zuccherina è idrofila e gli alcani a catena lunga o ramificati sono lipofili. I glicosidi alchilici sono solidi igroscopici. I glicosidi alchilici puri sono polveri bianche. I prodotti industriali sono di colore giallo pallido o giallo chiaro a causa delle impurità. I glicosidi alchilici sono solubili in acqua e i prodotti vengono generalmente trasformati in una soluzione acquosa al 50 ~ 70%.

Rispetto ad altri tensioattivi, i tensioattivi alchil glicosidi hanno le caratteristiche di bassa tensione superficiale, forte decontaminazione, stabilità in ambiente alcalino, eccellenti prestazioni di composizione, bassa irritazione cutanea e bassa tossicità. Allo stesso tempo, poiché è preparato con glucosio e alcol grasso, ha una buona biodegradabilità e non inquina l'ambiente. Con prestazioni superiori e un grande potenziale di sviluppo, è ampiamente utilizzato nei settori del lavaggio, dei cosmetici, degli alimenti e in altri settori industriali. Essendo un nuovo tipo di tensioattivo rispettoso dell'ambiente, negli ultimi anni la ricerca sugli alchil glicosidi è diventata sempre più uno dei campi di ricerca più attivi e delle priorità di sviluppo dei tensioattivi
Negli ultimi anni sono stati fatti grandi progressi nella ricerca sul metodo della glicosilazione. Ad esempio, songchunlingkou 1 ha utilizzato l'acido metilbenzensolfonico come catalizzatore per sintetizzare i glicosidi alchilici mediante transglicosilazione. Sono stati studiati i fattori che influenzano le diverse condizioni di processo sulla resa di glicosidi alchilici. I risultati hanno mostrato che il principale fattore che influenza la resa degli alchil glicosidi era il rapporto unitario tra catalizzatore e glucosio.
Si può vedere che negli ultimi anni i punti caldi nazionali sulla sintesi di glicosidi alchilici mediante transglicosilazione si sono concentrati principalmente sul miglioramento dei catalizzatori e delle materie prime. Esistono rapporti rilevanti anche all'estero, come c4-22 nel brevetto statunitense. Gli oligoglucosidi sono stati sintetizzati da glucosio di colore chiaro o amido idrolizzato e alcoli grassi utilizzando alcuni prodotti solfatati di alcoli grassi come catalizzatori acidi
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