Solubilizzazione delle macchie d'olio da parte di micelle di tensioattivo

2022-09-21 01:03:40

La solubilizzazione dei terreni oleosi da parte delle micelle di tensioattivi può essere un meccanismo importante per la rimozione di piccole quantità di terreni liquidi dalle superfici solide. Varie sostanze organiche insolubili in acqua vengono aggiunte e sciolte in diverse parti della micella a causa delle loro diverse proprietà per formare una soluzione trasparente e stabile.

Le macchie d'olio non polari vengono aggiunte e disciolte nel nucleo non polare della micella, mentre le macchie d'olio polari vengono aggiunte e disciolte nella regione del gruppo polare del guscio della micella in base alle loro diverse dimensioni polari e strutture molecolari, o alla polarità delle molecole della macchia d'olio. La base è ancorata alla superficie della micella, mentre le catene idrocarburiche apolari sono inserite nel nucleo della micella. Pertanto, l'effetto di solubilizzazione della rimozione delle macchie d'olio significa in realtà che le macchie d'olio si dissolvono nel liquido di lavaggio, in modo che le macchie d'olio non possano depositarsi nuovamente sulla superficie dell'oggetto e l'effetto di lavaggio è notevolmente migliorato.

L’impatto dei tensioattivi sulla sicurezza alimentare può comprendere principalmente due aspetti. Da un lato, il tensioattivo stesso si arricchisce negli animali e nelle piante e, man mano che la catena alimentare si accumula nel corpo umano, mostra la propria tossicità e provoca danni al corpo umano; dall'altro, la presenza di tensioattivi accelera l'assorbimento di altre sostanze tossiche da parte delle piante, con conseguenti danni alla produzione sicura degli alimenti.

Molti studi hanno dimostrato che i tensioattivi, come pesticidi, inquinamento organico e metalli pesanti, possono essere assorbiti dalle piante passive ed entrare nel ciclo della catena alimentare. Tra questi, notevole è l'arricchimento di tensioattivi negli animali acquatici che, con la trasmissione della catena biologica, possono finalmente entrare nel corpo umano. Pertanto, è particolarmente importante rafforzare la tutela dei corpi idrici e il monitoraggio della sicurezza della qualità dei corpi idrici.

L'adsorbimento dei tensioattivi sullo sporco e sulla superficie degli oggetti lavati (dalla soluzione) ha un'importante influenza sull'azione lavante. Questo effetto è dovuto principalmente al cambiamento dell'interfaccia e della superficie in varie proprietà (come proprietà meccaniche, elettriche e chimiche) dovute all'adsorbimento.