I biosurfattanti sono metaboliti secondari di microrganismi

2022-05-24 18:38:53

Il biosurfattante è il metabolita secondario dei microrganismi. Ha una struttura molecolare anfifila che è sia lipofila che idrofila. Ha le caratteristiche di dispersione, solubilizzazione, bagnatura e penetrazione e può ridurre la tensione interfacciale e la tensione superficiale. Rispetto ai tensioattivi sintetici, i biotensioattivi hanno una migliore biodegradabilità, adattabilità biologica e rispetto dell'ambiente.

La maggior parte dei biotensioattivi sono anionici e neutri, la maggior parte dei gruppi idrofobici sono acidi grassi insaturi o idrossil-sostituiti e i gruppi idrofili sono composti da monosaccaridi, disaccaridi, polisaccaridi, acidi carbossilici, amminoacidi e così via. La loro concentrazione micellare critica è generalmente compresa tra 1 ~ 200 mg / L e il loro peso molecolare è 500 ~ 1500 amu.

Il biosurfattante ha una struttura anfifila. Può modificare l'affinità tra le cellule microbiche e la materia organica regolando le caratteristiche idrofobiche della superficie cellulare, in modo da favorire la dispersione e l'assorbimento della materia organica insolubile nel suolo. È stato dimostrato che il biosurfattante migliora l’efficienza di rimozione degli idrocarburi nel suolo. Può ridurre efficacemente la tensione interfacciale tra la materia organica insolubile e l'acqua nel suolo.

Nella bonifica del suolo, la solubilità in acqua è un fattore importante che influenza la rimozione degli inquinanti. Molti inquinanti sono sostanze altamente idrofobiche. In generale, la bonifica mediante lavaggio con acqua è lenta e inefficiente. Negli ultimi anni, le persone hanno aggiunto vari additivi per migliorare l’effetto riparativo. Questi additivi possono abbreviare i tempi e migliorare il tasso di rimozione degli inquinanti. Gli additivi devono essere poco tossici e biodegradabili. Il biosurfattante è un additivo molto utile, contiene gruppi idrofobici e gruppi idrofili, che possono favorire la dispersione e la solubilizzazione degli inquinanti sulle particelle del terreno. Presenta inoltre il vantaggio di un impatto ambientale nullo o ridotto e della possibilità di crescita in situ. I biosurfattanti stanno gradualmente sostituendo i tensioattivi sintetici e diventando la corrente principale della ricerca sul biorisanamento. Molte pubblicazioni in patria e all’estero hanno riportato l’applicazione dei biosurfattanti nella bonifica del suolo.