I glicosidi alchilici possono essere utilizzati contemporaneamente per la disinfezione e la sterilizzazione

2019-12-26 23:20:06

Gli alchil poliglucosidi (APG) sono una miscela complessa di alchil monoglicosidi, diglucosidi, triglucosidi e oligoglicosidi, generalmente chiamati alchil poliglucosidi (APG). È un prodotto ottenuto dalla perdita di una molecola d'acqua sotto la catalisi di un acido forte dall'idrossile emiacetale e dall'alcol grasso idrossile del glucosio.

In Cina la ricerca sugli alchilpoliglicosidi è iniziata alla fine degli anni ’80. L'accademico Yang Jinzong ha preso l'iniziativa nella ricerca sulla produzione in due fasi di alchilpoliglicosidi in Cina. Nel 1992, ha superato l'identificazione della tecnologia di prova su piccola scala e ha costruito rispettivamente unità di produzione da 1.000 tonnellate/anno e 500 tonnellate/anno. Questo risultato ha vinto il secondo premio per il progresso scientifico e tecnologico del Ministero dell'industria chimica nel 2000. Fino ad oggi, la maggior parte della produzione nazionale di APG adotta ancora il metodo in due fasi. Il processo in due fasi presenta gli svantaggi di una bassa qualità del prodotto, di un lungo flusso di processo e di un elevato consumo energetico. Il nostro gruppo di ricerca ha completato il lavoro di ricerca di laboratorio sulla sintesi in una fase di c8-c14-apg ed è disposto a realizzare la produzione industriale in una fase di APG insieme a persone competenti in Cina.

Il detergente per stoviglie è stato ampiamente utilizzato nella vita delle persone. Generalmente nelle famiglie si usa il lavaggio a mano, mentre in hotel e ristoranti si usa il lavaggio in lavatrice. Il lavaggio a mano ha requisiti rigorosi in termini di irritazione, mentre il lavaggio in lavatrice ha requisiti più elevati sul numero di piatti da lavare. Tuttavia, indipendentemente dal metodo di lavaggio utilizzato, deve soddisfare i requisiti di bassa tossicità, forte capacità sgrassante, facile pulizia e assenza di segni residui dopo il lavaggio, quindi ha la funzione di disinfezione e sterilizzazione allo stesso tempo.

Negli ultimi anni, le persone si sono dedicate alla ricerca di detersivi per pasti di tipo "due in uno", un metodo diretto è quello di aggiungere disinfettante, battericida ossicloruro, iodio, tensioattivo cationico, ecc. nel detersivo per pasti anionico. I prodotti ossicloruro non sono stabili e facili da conservare per lungo tempo, mentre l'aggiunta di tensioattivo cationico è diventato un metodo semplice e diretto. Tuttavia, a causa della sua capacità di separarsi dall'anione, attualmente ci sono pochissimi tensioattivi cationici composti con sub tensioattivi, quindi le persone usano la tecnologia di rivestimento per trasformare i tensioattivi cationici in microcapsule e aggiungerli prima all'agente detergente per alimenti e rompere le microcapsule quando vengono utilizzate per realizzare la combinazione di lavaggio ed eliminazione. Tuttavia, il processo è complesso, il costo è elevato e l'effetto non è molto ideale, quindi le persone li aggiungono direttamente al detergente anionico per il lavaggio degli alimenti. I tensioattivi amminici ossidati migliorano molte proprietà, ma l'effetto battericida non è l'ideale.

Il sale di ammonio quaternario dell'alchil glucoside cationico non solo è poco tossico, ma ha anche un'eccellente efficacia germicida e può essere completamente miscibile senza precipitare con i tensioattivi anionici. Il sistema misto presenta un evidente miglioramento delle proprietà detergenti e di schiuma, inoltre il processo è semplice e ha ottenuto risultati inaspettati.